Cual es el mejor metodo para extraer cafe?

Estos son los mejores métodos de extracción para tu barra de café.

Si al igual que nosotros formas parte del equipo que no puede comenzar su día sin una taza de café, y mucho menos en lunes, este artículo es para tí. Queremos que comiences la semana con la mejor de las actitud y para eso vas a necesitar el mejor café (trust me).

Te dejamos algunos de los métodos de extracción más conocidos, pese a lo que muchos pudieran pensar, estos utensilios no solo están a la mano de baristas experimentados, permítete aprender y sorprenderte en el camino.

1. Prensa Francesa

Sin duda uno de los más conocidos, este es un método de inmersión. Lograrás un café con apariencia turbia y una textura algo terrosa. Hack; puedes usarla para preparara té y también para espesar leche

2. Chemex

Extracción por goteo esta cafetera simula un matraz de cristal en el cual se coloca un filtro en su amplia boca para después colocarse el café molido, se debe colocar agua caliente y esperar que la gravedad haga lo suyo. Me parece algo muy ceremonioso, sin duda es algo que probaría en un fin de semana pero no creo que es algo que usaría en la vida diara. ¿Tú qué opinas? 

3. Cafetera italiana

Diseñada en aluminio con el fin de conducir el calor, una vez que el agua se calienta, crea una presión que la hace subir e infusionar el calor, Magic!

4. V60

Si nombre viene la forma y ángulo al que se encuentra. Un bello método de goteo (de mis favoritos) tiene un solo orificio que nos garantiza una extracción uniforme se recomienda una molida intermedia, para que el filtrado no sea demasiado rápido y puedas disfrutar los matices del café

Así que ya sabes, cambia un poco la rutina y déjate sorprender por la variación de sabor que nos ofrecen estas técnicas. ¿Cuál de estos has probado? Puedes hacer click en cada imagen para comprar.

Monta tu estación de café en casa, tenemos el bar cart ideal, visita la sección de tienda.